Ziel
Unterstützung von Unternehmen, um neue Regulierungen und Verordnungen umzusetzen
IquabianStanislas CAPELLE erhielt seinen Master in Wirtschaftsrecht Fachrichtung Lebensmittelrecht an der Universität von Nantes.
Beratung bei der Regulierung und Einhaltung von Standards
Anforderungen an die Kennzeichnung
- Auslegungsvereinbarug 2000/13/EC der Mitgliedsstaaten an die Kennzeichnung, Präsentation und Werbung von Lebensmitteln
- Auslegungsvereinbarung 2003/89/EC als Ersatz für die Auslegungsvereinbarung Directive 2000/13/EC zur Kennzeichnung der Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
- Verordnung 924/2006EC
Allgemeines Lebensmittelrecht Hygiene Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit
- Verordnung 178/2002 EC generelle Anforderungen an das Lebensmittelrecht. Schaffung einer europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit
- Verordnung 852/2004/EC Lebensmittelhygieneverordnung
- Verordnung 882/2004/EC Lebensmittelüberwachung
- Verordnung 2073/2005/CE Mikrobiologie
Lebensmittelidentität / Lebensmittelqualität