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Objectif

Anticiper l’adoption prévue en janvier 2009 des «profils nutritionnels» tenant compte notamment de la quantité de MG, d’acides gras saturés, sucres, sel/sodium

Iquabian

Stanislas CAPELLE est titulaire d’un Master en droit des Affaires, spécialité droit agroalimentaire de la Faculté de Droit et Sciences Politiques de l’Université de Nantes

Conformité aux normes, à la réglementation et aux référentiels privés
Etiquetage
Législation alimentaire, hygiène et sécurité des aliments, traçabilité
Signes distinctifs de la qualité